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酒店,实习,部门,实习报告
酒店部门实习半年小结:从适应环境、适应岗位到发现优点和不足。
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岁月如梭,转眼间半年的实习期即将结束。在部门领导和同事的热心帮助下,我很快适应了环境,适应了新的工作岗位。
回想刚来的那几周,我每天最担心的是两件事:一怕记不住流程,二怕听不懂行话。前厅、客房、餐饮,每个部门都有自己的「黑话」,我拿个小本记了满满三页。
慢慢上手以后,我发现自己最大的优点,是愿意问。不懂就问、不会就练,同事们都愿意带我。但不足也很明显:遇到突发状况容易慌,一慌,动作就变形。
半年下来,我给自己总结了三条:第一,把流程刻进肌肉记忆,不靠脑子记;第二,遇到突发状况先深呼吸,再动手;第三,每天下班前花十分钟复盘当天的得失。
实习结束那天,我在部门群里发了条消息,感谢这半年大家的照顾。同事们回了我一串笑脸,我心里暖暖的。
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临走那天,师傅说了一句话:第一份工作,赚的不是钱,是习惯。这句话我一直记着。现在回头看,我最感激的不是技能,是那些习惯——认真、细致、主动。
我也学会了「回头看」。以前做事只盯着前面,不会就硬上,不会就硬撑。现在我明白,回头看不是示弱,是攒劲。做事做到一半,回头看一眼,方向才不会跑偏。
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