北京烤鸭的做法与配料

北京烤鸭的做法与配料 北京烤鸭的做法1. 选鸭：选用北京填鸭，这是制作北京烤鸭的最佳选择。2. 宰杀：将鸭子宰杀后，去除内脏和脚爪，清洗干净。3. 腌制：用料酒、盐、五香...