卫生监督意见书范文
【文件编号】：卫监意见〔XXXX〕第〔XX〕号
【发文单位】：XX市卫生监督所
【发文日期】：XXXX年XX月XX日
【收文单位】：XX餐饮管理有限公司
【事由】：关于对XX餐饮管理有限公司卫生状况的监督检查意见
尊敬的XX餐饮管理有限公司：
根据《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规规定，我单位于XXXX年XX月XX日对贵公司进行了卫生监督检查。现将检查情况及意见如下：
一、检查情况
1. 食品安全管理人员配备情况：贵公司配备了专职食品安全管理人员，但人员培训记录不完整。
2. 食品加工操作区卫生状况：操作台面、地面及设备清洁不到位，部分食品原料存放不规范。
3. 食品原料采购及储存情况：采购渠道不规范，部分原料未按照要求进行储存。
4. 餐具消毒情况：餐具清洗消毒不彻底，消毒记录不完整。
二、意见与要求
1. 贵公司应立即对食品安全管理人员进行培训，并做好培训记录。
2. 加强食品加工操作区的卫生管理，保持操作台面、地面及设备清洁。
3. 规范食品原料采购渠道，确保原料质量，并做好原料储存工作。
4. 严格餐具清洗消毒程序，确保消毒效果，并完善消毒记录。
三、整改期限
贵公司应在接到本意见书之日起15日内完成整改，并将整改情况报送我单位。
特此通知。
附件：1. 卫生监督检查记录
2. 食品安全管理人员培训记录
XX市卫生监督所
（盖章）
与“卫生监督意见书范文”相关的常见问答知识清单及解答
1. 问：卫生监督意见书的作用是什么？
答：卫生监督意见书是卫生监督机构对被监督单位进行检查后，针对发现的问题提出的整改要求和意见，旨在督促被监督单位改进卫生状况，保障公共卫生安全。
2. 问：卫生监督意见书的格式是怎样的？
答：卫生监督意见书一般包括文件编号、发文单位、发文日期、收文单位、事由、检查情况、意见与要求、整改期限等内容。
3. 问：卫生监督意见书中的检查情况部分包含哪些内容？
答：检查情况部分应详细描述检查时间、地点、被检查单位的基本情况、检查中发现的主要问题等。
4. 问：卫生监督意见书中的意见与要求部分应如何撰写？
答：意见与要求部分应根据检查发现的问题，提出具体的整改措施和要求，明确整改期限。
5. 问：被监督单位收到卫生监督意见书后应如何处理？
答：被监督单位应在规定时间内针对卫生监督意见书提出的问题进行整改，并将整改情况报送卫生监督机构。
6. 问：卫生监督意见书的整改期限一般是多久？
答：整改期限一般根据问题的严重程度和整改难度确定，通常为15天至30天。
7. 问：卫生监督意见书中的附件有哪些？
答：附件通常包括卫生监督检查记录、食品安全管理人员培训记录等证明材料。
8. 问：卫生监督意见书是否具有法律效力？
答：卫生监督意见书具有法律效力，被监督单位必须按照要求进行整改。
9. 问：卫生监督意见书是否需要被监督单位签字确认？
答：是的，卫生监督意见书应由被监督单位的负责人签字确认，并加盖单位公章。
10. 问：卫生监督机构如何对被监督单位的整改情况进行跟踪检查？
答：卫生监督机构会对被监督单位的整改情况进行跟踪检查，确保整改措施得到有效落实。
